在地人食堂



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底下是 在地人食堂 的內容簡介



味道,是開啟回憶的任意門

特選北、中、南、東部,80家超過200道令人窩心的好美味,現在,就跟著在地人食樂趣!

台灣可說是美食天堂!不同的地區所衍生出的飲食文化,除了食物本身的好味道,背後還有感人的故事、溫馨人情味,以及濃郁的庶民氣息。

由美食評鑑家胡天蘭及九位熟門熟路的在地達人推薦,嚴選基隆、台北、新竹、台中、鹿港、嘉義、台南、高雄、宜蘭等代表性的區域食堂,將最道地、最能挑逗食慾的美饌完整呈現,隱藏版或個性美味店家一一現身……

美食評鑑家∕胡天蘭:台灣美食是族群融合與多元文化的呈現。
基隆在地人∕美食專業攝影師 吳金石:基隆美食,就是要青啦!
台北在地人∕萬華阿猜嬤甜湯第二代傳人,河洛韻文史工作室創立者 柯得隆:老味道裡,吃得到對食物的敬畏心。
新竹在地人∕新竹老字號阿忠冰店的第二代傳人 戴正龍:同一味吃不膩,鍾愛在地老味道。
台中在地人∕創意工作者 薛竣哲:小時候常吃的滋味,離家後就是特別想念。
鹿港在地人∕彰化縣鹿觀發展協會第二屆理事長 黃振彬—挑嘴鹿港人只愛真材實料、俗又大碗的美味。
嘉義在地人∕財團法人嘉義市社區大學發展協會社造專員 董育奇:多元重鹹的小吃,最愛香甜爽口的滋味。
台南在地人∕蕙宏昌股份有限公司負責人 陳惠鈴:台南人的口袋名單,正港的真材實料。
高雄在地人∕網路管理工作者 林柏宇:融合港都特色的外省美食,扎實的手感味。
宜蘭在地人∕攝影藝術工作者 鄒森均:從貧窮中創造古早美味。

作者簡介

文∕彭可玹

曾任職於報紙與雜誌的旅遊記者,擔任廣告公司的企劃文案,現為自由撰稿人。

攝影∕何忠誠

出生於屏東,喜愛旅行,從事自由攝影多年,希能藉由影像傳遞愛與關懷。

  • 出版社:台視文化

    新功能介紹
  • 出版日期:2012/01/16
  • 語言:繁體中文


商品網址: 在地人食堂

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記者林俐瑄/專訪

31歲孫沁岳給人暖男形象,他接受《ETtoday星光雲》專訪,大聊感情史,意外發現這位陽光男,戀情超坎坷,連續被劈腿2次,綠光罩頂。

孫沁岳戀情坎坷,曾被連續劈腿。(圖/周子娛樂提供)

他4歲時爸媽離婚,他跟著媽媽生活。爸爸劉尚謙年輕時是大帥哥,桃花旺,風流史不少,5個孩子,是3個不同的媽媽所生,是個情場浪子。但他沒被遺傳到風流DNA,反而還吃過不少虧,被劈腿的理由竟是:「你人太好。」令他傻眼。

孫沁岳苦笑說:「我比較有記憶的戀情,都很坎坷。」曾有過一段談了好幾年的感情,因為很穩定、感情好到像家人,加上彼此工作忙,開始少了交流,「那時候出現了另一個男生,願意多花時間去陪她、聽她講話,所以她就劈腿了。」雖然被劈腿,他很有風度、和平分手。

孫沁岳成功轉型演員。(圖/周子娛樂提供)

那次之後,他決定痛改前非,「我開始比較願意去付出,多花時間去傾聽陪伴女朋友。」他對下任女友呵護備至,各種貼心舉動,像是女友早上6點半上班,他5點半就會買好早餐、送去她家,天天接送她上下班。

「這樣好像給她很大壓力,她覺得我太認真。沒想到,她也認識了別的男生,我又被劈腿了。」他當然錯愕,修正自己的缺點,盡力付出,以結婚為前提交往,卻造成反效果,對方跟他解釋:「我覺得你很好,是適合的結婚的對象,但是我還沒有那麼快想定下來。」

▲孫沁岳外型陽光,心思細膩。(圖/周子娛樂提供)

20歲時曾有不婚念頭,還跟媽媽說:「我這輩子不結婚。」他媽媽完全不在乎、沒當一回事,果然他沒幾年就反悔。現在,他單身了2、3年,如果交了女朋友,會希望公開,不用躲躲藏藏,也覺得自己到了適婚年紀,「如果遇到對的人,會有結婚念頭,我還滿想要定下來。」

爸媽失敗的婚姻,對他不會造成陰影,他反而更渴望組成健全家庭,「看到身邊朋友結婚、生孩子,真正的幸福好像就是那樣子,很穩定、平凡的感覺。」

談到理想型,他笑了:「我會希望對方跟我一樣,很宅的,像是女版的我。」有的人喜歡生活多采多姿轟轟烈烈,他則不,想找個宅宅的伴,心靈的安定,才是過日子的方式。








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